Honig Inhaltsstoffe
Alle Angaben der nachfolgenden Tabelle eines nicht
näher bezeichneten, typischen Honigs beziehen sich
auf eine Gesamtmenge von 100 Gramm.

 

Was steckt im Honig ...



   
                   
  Brennwert 1194   kJ   Fettsäuren   Aminosäuren
    285   kcal   Gesättigte Fettsäuren 0   g   Alanin 16   mg
  Protein 0,4   g   Einfach ungesätigte Fettsäuren 0   g   Arginin 22   mg
  Fett 0   g   Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0   g   Asparagin 2   mg
  Kohlenhydrate 77-84   g   Cholesterin 0   g   Asparaginsäure 39   mg
  Wasser 16-23   g             Cystein 7   mg
  Ballaststoffe 0   g             Glutamin 3   mg
        Mineralstoffe   Glutaminsäure 74   mg
  Vitamin A 0   mg   Calcium (Ca) 5   mg   Glycin 17   mg
  Vitamin B1 0   mg   Chlor (Cl) 18   mg   Histidin 7   mg
  Vitamin B2 0,1   mg   Kalium (K) 46   mg   Isoleucin 15   mg
  Vitamin B3 0,1   mg   Magnesium (Mg) 6   mg   Leucin 23   mg
  Vitamin B5 0,1   mg   Natrium (Na) 7   mg   Lysin 15   mg
  Vitamin B6 0,2   mg   Phosphor (P) 18   mg   Methionin 7   mg
  Vitamin B7 0   mg   Schwefel (S) 1   mg   Phenylalanin 19   mg
  Vitamin B9 0   mg             Prolin 21   mg
  Vitamin B12 0   mg   Spurenelemente   Serin 21   mg
  Vitamin C 2,6   mg   Kupfer (Cu) 95   µg   Threonin 15   mg
  Vitamin D 0   mg   Eisen (FE) 1209   µg   Tryptophan 5   mg
  Vitamin E 0   mg   Fluor (F) 40   µg   Tyrosin 7   mg
  Vitamin K 0   mg   Mangan (Mn) 27   µg   Valin 22   mg
        Jod (J) 0   µg          
        Zink (Zn) 361   µg          
                         
   
                   


Diese Vitamine finden Sie im Honig.