ما هي المواد التي تحتوي على العسل 🍯؟ في عسل النحل، تم العثور على أكثر من 240 المواد الطبيعية، بما في ذلك العديد من الأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة. وقد ذكر البعض منها على سبيل المثال: المعادن والعناصر النزرة: الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والمنغنيز والبورون الإنزيمات: إنفرتاز، أوكسيديز الجلوكوز، دياستاز الأحماض الأمينية: ألانين، برولين، حمض الأسبارتيك، الجلايسين، البرولين

		وشملت الفيتامينات الفيتامينات: C، B2، B3، B5 و B6 تلعب السكريات ال24 دورا خاصا هنا لأنها تسهم بنصيب الأسد من حيث الكمية ولأن السكر هو واحد من الكربوهيدرات، وهذه بدورها تلعب دورا هاما في تغذية الإنسان.

		ويمكن تمثيل التركيبة الخام للعسل على النحو التالي (جولة): 72٪ سكر بسيط 18٪ ماء 8٪ السكر متعددة 2٪ مواد أخرى ولكن هذا السكر ليس صحيحا؟ السكر ليس هو نفسه السكر. قبل كل شيء، يجب التمييز بين بسيطة من السكريات المتعددة. السكر الجدول العادي التي تم الحصول عليها من بنجر السكر أو قصب السكر هو السكروز، وهو السكاريد. ومع ذلك، يجب أولا أن يتم تقسيم السكريات المتعددة من قبل الجسم. يمكن استخدام السكريات البسيطة، مثل الفركتوز والجلوكوز، مباشرة من قبل الجسم دون تلويث الجهاز الهضمي.

		صحي ... ولكن ليس للأطفال الرضع. لا عسل للأطفال الرضع: في بعض الأحيان، قد تحتوي على العسل كلوستريديوم البوتولينوم، الممرض أن الأطفال لا يمكن أن تتصدى مع فلورا الأمعاء لم تتطور بشكل كامل بعد. على الرغم من أن حدوث الممرض نادر جدا، والأطفال دون سن 1 سنة لا ينبغي أن يأكل العسل من أجل السلامة. يجب أن تأتي إلى العدوى